Vai ficar responsável por festa e ceia neste ano? Veja como não decepcionar a família e os amigos.

Você nunca fez a celebração em sua casa e vai estrear neste ano? Para não fazer feio e garantir uma ceia tradicional e uma noite agradável, veja no que você precisa pensar para não decepcionar seus convidados.

Lista de convidados

Antes de qualquer coisa, você tem de saber pelo menos o número aproximado de pessoas que vão comparecer à festa. Assim, é possível saber direitinho o cardápio, a quantidade de bebida, se vai caber todo mundo no espaço, se vai precisar de mais louça para servir a ceia.

Na hora de fazer o convite, já pergunte sobre alguma restrição alimentar. Você não quer ver ninguém passando fome na sua festa porque não come carne ou por alguma alergia alimentar, não é mesmo? Depois de convidar e ter as confirmações separe o número de adultos do número de crianças: isso vai ajudar a pensar no cardápio e nos presentes.

Lugar

Com o número de convidados em mente, você já pode começar a pensar no espaço. Leve em consideração que, ao longo da festa, conforme a movimentação de quem for comparecer, é bom que dois terços dos convidados tenham lugar para sentar. Se o número não couber na sala da sua casa, é bom pensar no salão de festas, no aluguel de algum espaço ou, ainda, jogar a toalha e transferir para a casa de outro parente.

Ceia

Quer fazer na sua casa, mas não quer gastar? Que tal combinar de todo o mundo levar um prato e uma bebida? Você pode ficar responsável em comprar e assar o peru. Se você estiver com muitos detalhes da festa para organizar e não quer ter trabalho com essa parte, pode até terceirizar. Agendando, você pode levar a ave para assar em algum local especializado – algumas padarias fazem esse serviço.

Se o número de convidados couber na sua sala de jantar e você ficar responsável pelo cardápio, sem problemas: enfeite com seus melhores talheres, pratos e copos e use guardanapos e toalhas com cores e temas natalinos. O menu especial da noite pode ser disposto na mesa mesmo. Uma dica legal é separar um espaço para as crianças: uma mesinha onde elas fiquem à vontade.

Uns dias antes da festa, é bom dar uma geral na louça que vai ser usada. Conferir se tem para todo mundo, se não tem nada quebrado ou rachado.

Agora, se você quer convidar bastante gente, funciona bem deixar os alimentos em mesas que as pessoas possam se servir, com uma pilha de pratos, copos e talheres que as pessoas possam pegar e se servir elas mesmas. As carnes podem ser colocadas pré-fatiadas na mesa, para facilitar na hora do pessoa se servir. Você não quer ninguém se atrapalhando e derrubando tudo, não é?

Aposte nas sobremesas que todo mundo gosta, pode até ser o famoso pavê. Esqueça os sabores mais extravagantes.

Bebidas

Um jeito simples de não errar é combinar que cada um leve a sua bebida. Mas se você prefere bancar essa parte também, uma maneira é calcular imaginando um tempo médio de festa e de consumo por convidado. Para quatro horas de evento, programe-se para um litro de cerveja por pessoa, 600ml de refrigerante por cabeça ou meia garrafa de espumante por convidado.

Não se esqueça de pensar em como manter essas bebidas geladas. Você não vai querer ouvir os convidados dizendo que beberam cerveja quente em sua festa, certo? Um quilo de gelo para cada litro do que for consumido vai trazer tranquilidade para você não ter pesadelos com isso.

Presentes e Papai Noel

Tem quem prefira ceiar antes ou depois de entregar os presentes. Você pode fazer uma enquete com os convidados já na hora do convite ou seguir a tradição mais comum: jantar e fazer a entrega. Se a festa tiver bastante criança pequena, que tal combinar de algum familiar fazer as vezes de Papai Noel? Estabeleça isso com algumas semanas de antecedência, para ter certeza de que você vai conseguir todos os itens da vestimenta.

Se a festa for mais de adultos e a opção for por um amigo secreto, faça o sorteio dos nomes por meio de sites especializados. Há vários que ajudam com isso.

Casa bem decorada

Outra parte essencial é ter a casa bem decorada para receber os convidados. É uma boa oportunidade de enfeitar residência, rua ou prédio para participar do concurso Cidade Iluminada, se você mora em São Paulo (SP). A ideia é reunir a população em uma grande confraternização por meio do espaço urbano da capital paulista.

É possível participar enviando uma foto da decoração externa em quatro categorias: residência (casas, prédios residenciais e ruas), comércio (fachada de uma loja, prédios comerciais e de supermercados), shopping center e hotel.

Serão escolhidas as duas melhores em cada uma das cinco regiões de São Paulo: Norte, Sul, Leste, Oeste e Centro. As 40 ganhadoras - duas por cada uma das quatro categorias em cinco regiões - serão escolhidas por votação popular e por júri técnico. Eles avaliarão criatividade e visibilidade. Os vencedores serão conhecidos em 10 de janeiro e receberão o troféu São Paulo Cidade Iluminada em 22 de janeiro.